大好きなお菓子の事や 日頃のちょっとした出来事のお話


by babyrose7
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柚子

もともと IPに フロマージュブランのチーズケーキが有ります。

初めて食べた時は あっさりしすぎて 物足りなさも感じたけれど
時々 食べてみたくなって作ったりしていました。

最近 ふと 「柚子を入れてみたい」と思い 勝手にアレンジ

本来なら 完成形で教えていただいているので アレンジするなど言語道断ですが・・・・・

やっちゃいました。

そして 自分的には とっても気に入ってます。

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# by babyrose7 | 2012-02-29 19:57 | お菓子

デズィールローズ

フロマージュブランと苺を使った 大好きなケーキ♪

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# by babyrose7 | 2012-02-17 20:50 | お菓子

今年の目標

今年の目標!

ダイエット??
新年のケーキ食べすぎで 体重がよりパワーUP
本当に気をつけなくてはなりません。

買いだめして 全くやっていない エクササイズDVDの数々を実践しなくては(汗)

そしてもう一つの目標は
お菓子を綺麗に仕上げる。

普段 お菓子を作る機会は多いけれど
何かと同時進行だったり
とりあえず作らなきゃだったり
心をこめて作っていますが 仕上がりにはいつも満足がいかず・・・

今年は もっと丁寧に 美しいお菓子を作りたいなぁ~(出来るのか???)

まず新年 初めてのお菓子作りは 柚子のブラマンジェ

イルプルのフランス料理で習ったもの。

柚子の香りとずっごく爽やかだった記憶があり
いつか作ろう!と思っていたひと品。

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# by babyrose7 | 2012-01-08 16:01

2012 ガレットデロワ

1年って本当に早いですね。
ついこの前までは 師走の事ばかり気になっていたけれど 新年が明け 今は 春先の事を考えたりしています。

今年は 元日に 初めてガレットデロワを購入してみました。

自由が丘 パリセヴェイユの物です。

付属された 食べ方の「説明書」がとっても可愛い♪

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本年も どうぞよろしくお願いいたします。
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# by babyrose7 | 2012-01-03 15:19 | お菓子

アイシングクッキー

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2009年 初めてアイシングクッキーに挑戦。↑↑↑

張り切って作ったものの 集中力の必要な細かな作業で へとへと(T_T)
昨年は とてもその気になれず・・・

でも なんだか今年はまた 無性に作ってみたくなり
型は同じの~
こんなん 出来上がりました~

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# by babyrose7 | 2011-12-15 21:44 | お菓子