大好きなお菓子の事や 日頃のちょっとした出来事のお話


by babyrose7
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旬だよぉ~

先日 弟から カニ漁が解禁になったから!ということで 
毛蟹が送られてきました!!  
弟が漁に出てとってきたわけではありませんが。

茹で立てをすぐに送ってくれたらしく 
ひっさびさの毛蟹 堪能しましたよ~♪ 
美味しかった!!

やっぱ 毛蟹だよね~

蟹と言うと お正月にたくさん出回ったりしていますが
毛蟹の旬は これからの季節なんですよね~

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転勤族の弟に 
これからもいろんな土地の美味しいもの送ってもらえるのかしら・・(期待)

私も姉らしい事 してあげなきゃね(焦)
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by babyrose7 | 2010-05-26 21:00 | Happy Time

紅茶のケーキ

IPのケーキを美味しいなぁ。って思う事は多々ありますが
こちらも大好きなケーキのひとつで 時々作っています。

本来は 紅茶風味のムラングイタリエンヌをナッペして仕上げるのですが
私は シャルロット風に仕上げることが多いです(汗)


全てのパーツにアールグレイの茶葉をたっぷり使い
中心には サワークリームで酸味を利かせたジュレが入っています。
ババロア部分には ペック社のイボワールも使ってるんです。

他社の物とも食べ比べたりしていますが
やっぱりコレが美味しい!!

ベルガモットの香りと 爽やかな酸味もあって また太っちゃうよ~♪
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by babyrose7 | 2010-05-14 18:10 | Il Pleut Surla Seine

好物

太っちゃっていけないなぁ~ と思いつつも やっぱり甘いものが好き。

チーズケーキは お菓子作りを始めた頃 よ~く作ってたっけ。

試行錯誤を繰り返し 只今 一応このレシピで落ち着いています(笑)

作るたびに ちょっとずつレシピ変えてみたくなっちゃうのよね~

まだまだ進行形です。



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by babyrose7 | 2010-05-06 18:57 | お菓子