大好きなお菓子の事や 日頃のちょっとした出来事のお話


by babyrose7
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いちじくのタルト

先日 八百屋さんに行ったら 旬のいちじくが2パックでなんと380円!(若干小振りだったけれど) え~っっと驚きつつシッカリかごの中に(笑)

ドライフィグでコンフィチュールを作ったことはありますが 生では始めて。

フェルベールさんのルセットを参考にして作ってみたら 綺麗な色のジャムができました。
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ヨーグルトと一緒に食べると 種のプチプチも楽しくなかなかGOOD!









さらにタルトも作ってみました。

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ブリゼ生地にクレームダマンドといちじくのジャムを絞ってオーブンへ。
焼きあがったものに クレームパテスィエールとフレッシュないちじくをのせてみました。

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by babyrose7 | 2009-08-29 16:23 | お菓子