大好きなお菓子の事や 日頃のちょっとした出来事のお話


by babyrose7
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難しい・・・・

お菓子も大好きだけれど いつか美味しいパンも焼けるようになりたいな~と思っている私。

この前のお花のレッスンで 先生が焼いてくれた「豆パン」 とっても美味しくって さらに気持が高まり・・・

初めて 食パンを焼いてみました。

少量のイーストで作る方法で 一次発酵は冷蔵庫で一晩かけるやり方・・・・
しかし 翌朝生地を見たら 「ん? 膨らんでない?」
発酵を促進させようと 二次発酵を長めにしたけれど う~ん008.gif

一応 意地で焼いてはみたものの・・・

b0189762_142613.jpg


なんか のの字になっているのはどうしてでしょうか??

シンプルだからこそ難しいかも。
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by babyrose7 | 2009-07-11 01:08